Köksknivar

Knivar & knivset

Har man vid något tillfälle försökt skära tomater utan att lyckas ta sig igenom skalet känner man väl igen den totala känslan av frustration. Därför har vi verkligen lagt ner energi på att välja knivar av god kvalité som dels behåller skärpan längre och dels kan slipas på ett bra sätt.

Knivslip

Har  man valt att investera i den bästa kniven av det bästa stålet, ja, då är och blir det snöpligt om man inte samtidigt sett till att vara ägare av en riktigt bra knivslip. Brynstål i olika material brukar vara bra, likväl som Vulcanus suveräna och bäst i test vinnande slipanordning.

Vad är då en kniv?

En kniv består av ett blad med en vass egg och ett skaft att hålla i. Vanligen är bladet tillverkat av stål och har en platt stång, som kallas tånge, instucken i skaftet. Stålet kan vara olika hårt och kvalitén kan skifta mycket.

På Kamixa.se har vi gjort noggranna val gällande vilka knivar och tillbehör vi säljer. Bara av bästa kvalitet! Våra serier är från Japan som är kända för sin höga kvalité – bland annat Houcho, Ame & Kaizen.

Vi önskar er god lycka  med tomaterna!